Гордон Рамзи: Времена года
Гордон Рамзи
Каждая из четырех глав книги знаменитого английско-шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.
Catégories:
Année:
2014
Editeur::
КоЛибри
Langue:
russian
Pages:
226
ISBN 10:
538906108X
ISBN 13:
9785389061088
Collection:
Высокая кухня
Fichier:
PDF, 37.02 MB
IPFS:
,
russian, 2014